醉虾、醉鸡翅尖
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学自沈星"我要做你的美厨娘1"
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡翅焯水,剪掉虾脚和眼;
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步骤2/3
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5分钟后,加大量冰水,放入虾一起煮熟,捞出放入冰水凉透;
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最后一步
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在玻璃罐内放入花雕酒1碗、糟卤1碗,很多糖,沥干水份的鸡翅和虾放入即可。
小贴士
好吃用小虾,好看用大虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-23
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