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戚风纸杯蛋糕（宝宝食谱）的做法

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戚风纸杯蛋糕（宝宝食谱）

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专为十个月大的宝宝做的小蛋糕，糖还可以再少点，自己做的吃的放心

食材清单加入采购清单

低粉 50g

、

玉米淀粉 20g

、

鸡蛋 3个

、

奶粉 1勺

、

色拉油 1勺

、

黄油 15g

、

糖 40g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备两个无水无油盆，先蛋黄盆，蛋黄，30g糖，色拉油，牛奶（婴儿奶粉冲的50g）用打蛋器打均匀，然后筛入低粉，玉米淀粉，婴儿奶粉，还有黄油拌均匀，上下拌，不要画圈
步骤2/3 点击查看大图
蛋清盆:蛋清加几滴白醋，打发至起大泡，加糖继续打，打到很稠还可以滴下来把剩下的糖都倒进去打到有弯勾，九分发，然后分三次把打好的蛋清拌到蛋黄盆里
最后一步
把搅拌均匀的面糊倒入纸杯里，七分满，入烤箱中层，170℃20分钟，表面微焦即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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