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蒜香回锅肉的做法

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蒜香回锅肉

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到了冬季，最喜欢吃一点微辣的下饭菜，给家人，给朋友，这道蒜香回锅肉都是不错的选择！

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五花肉 250g

、

大蒜苗 3根

、

香干 2块

、

红椒，青椒适量

、

六月香豆瓣酱（可依据自己口味添加）适量

、

郫县豆瓣酱（可依据自己口味添加）适量

烹饪步骤

步骤1/4
将五花肉切成薄片，洗净沥水（可将五花肉放在冰箱冷冻半小时，很容易切成薄片
步骤2/4
将大蒜苗，红椒，青椒洗净备用，切好
步骤3/4
热锅下油，将五花肉煸炒至两面金黄，放冬笋翻炒片刻再放青、红椒，香豆干翻炒1分钟左右，再倒大蒜苗
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将两种豆瓣酱按个人口味放进里面翻炒均匀，加入少量盐，一勺糖，少许鸡精调味即可起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-26

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