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海蛎炸的做法

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海蛎炸

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食材清单加入采购清单

海呖 250克

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜适量

、

韭菜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

料酒适量

、

油炸粉 150克

烹饪步骤

步骤1/3
鸡蛋打散，加入盐，味精，料酒，胡萝卜碎，韭菜未，最後加入油炸粉搅拌均勻就行了。
步骤2/3 点击查看大图
倒油加温至微冒清烟，用汤匙把搅拌好的海蛎糊一一倒入锅中，等有點变色马上捞出，最後等油温稍凉再倒入锅中回炸一下就行。
最后一步点击查看大图
海蛎炸成了。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-27

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