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包子的做法

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包子

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因为家人爱吃包子，所以做了，刚开始没发酵成功，做的不咋地。现在越做越顺手，也越做越好了。

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

酵母 5克

、

肉 500克

、

洋葱 1个

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母放入面粉中，用温水和面，用湿纱布遮住，放置30分。
步骤2/5 点击查看大图
面粉发酵过程中，我们可以做肉馅，肉剁细、洋葱切细。两者放入盆中，加入黄豆酱、盐、味精，把味道调好备用。
步骤3/5 点击查看大图
面粉发酵后的模样，在桌面上撒点面粉，使它不粘手。
步骤4/5 点击查看大图
包成型后，放置第二次发酵15分后，入篜。
最后一步点击查看大图
蒸15分钟后不要马上揭开锅盖，要放置5分钟后再开。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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