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陈醋萝卜的做法

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陈醋萝卜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 2500克

、

八角 1粒

、

酱油 500毫升

、

香叶 1片

、

砂糖 80克

、

陈醋 300克

、

盐 30克

、

大蒜 25克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/6 点击查看大图
白萝卜洗干净，切成片。
步骤3/6 点击查看大图
加入盐，用手将盐和萝卜拌匀混合，腌制30分钟。
步骤4/6 点击查看大图
30分钟后，将腌制出来的水倒掉，并且清水冲洗一下。
步骤5/6 点击查看大图
加入小许砂糖，用手拌至均匀后腌制15分钟。
最后一步点击查看大图
倒出腌制出的萝卜水，用清水冲洗干净后再用凉开水冲一下，然后沥干水分备用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-28

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