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香菇肉酱面的做法

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香菇肉酱面

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好吃的炸酱面

食材清单加入采购清单

鸡蛋面 3两

、

猪肉馅 2两

、

香菇

、

黄瓜 1根

、

香菜

、

葱

、

黄豆酱

、

蚝油

、

盐

、

鸡精

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇切粒，葱切末。黄瓜切丝备用。
步骤2/4 点击查看大图
面入沸水锅煮熟后，过冷水备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅入适量色拉油，加入肉末炒香，再加入葱花，香菇同炒。炒干水分后加入黄豆酱，蚝油，鸡精，糖和少量水煮一下，待酱稠后取出待用。
最后一步点击查看大图
食用时，把炸好的酱，葱末，黄瓜一起拌入面中即可。

小贴士

黄豆酱和蚝油里都有一定的盐分，盐要依个人口味添加。我这里是在市场买的面条，要是自己动手擀面条就完美了!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-28

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