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迷你花型小烧卖的做法

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迷你花型小烧卖

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馄饨皮

、

猪肉馅

、

葱末少许

、

甜面酱

、

酱油

、

五香粉

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

香油

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把肉馅放碗中，加入调料中的所有调味料调味；拿一张馄饨皮，将肉馅放馄饨皮的中央
步骤2/7 点击查看大图
用馄饨皮包住肉馅，然后将中间捏紧封口（只捏馄饨皮的中间部分，不捏上边）
步骤3/7 点击查看大图
将馄饨皮的上边用手抻开，一个小烧卖就包好了
步骤4/7 点击查看大图
将所有烧卖包完
步骤5/7 点击查看大图
拿一个粗点的胡萝卜洗净，切成薄片
步骤6/7 点击查看大图
蒸锅放水，先放胡萝卜片，然后将烧卖放胡萝卜片上
最后一步点击查看大图
水开后，蒸四到五分钟（蒸的时间取决于烧卖的大小，包大个的稍微多蒸一会，个头小的话就少蒸一会）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-30

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