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干烧鲫鱼

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天涯草

昨晚，燕来访，聊天中聊到用高压锅做鲫鱼，做法特简单但好吃，很是感兴趣，今天上午立马买一鲫鱼，按燕的做法做了这道菜。
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 一条
、
酱油 5勺
、
油 适量
、
水 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鲫鱼有健脾利湿，温中开胃 的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常吃能增强抗病能力，冬今时节吃最佳。2、有时间且不怕麻烦的话，鲫鱼买活的回来养一天再杀，这样鱼比较较干净。我是急着吃，让卖鱼的直接杀了鱼。3、盐可适当多一点，因鱼没去鳞，盐加多，鱼肉都不觉得咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-30

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