酸辣面筋
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步骤1/6
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从市场买三块面筋(如果自己吃买一块就可以,我这是饭店里用的)
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步骤2/6
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横着切两道,平均分成三层
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步骤3/6
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每一层再平均切成五个长条。
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步骤4/6
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然后再切成方块形式,过热水焯一下,再过凉水,然后把水挤干
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步骤5/6
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陈醋、白糖、红油、生抽、葱油、香油、盐、味精、鸡精搅拌成汁
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最后一步
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把面筋倒里面搅拌一下就行了(里面也可以放黑木耳)。别忘记点缀熟芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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