咖喱羊肉
-
步骤1/4
点击查看大图
羊肉煮熟，我通常喜欢第一顿吃清汤羊肉，具体见另一食谱，第二顿把煮好的肉做成咖喱，相当于一肉两吃。煮的时候注意撇去浮末，煮的时候加点盐，花椒，姜片和酒。
-
步骤2/4
点击查看大图
将土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切块备用
-
步骤3/4
热油，依次下洋葱，土豆，胡萝卜，煸炒一阵，下煮熟的肉，青椒，加少许酱油，炒五分钟左右加入煮羊肉的水，刚刚淹过食材，炖到肉软，这个时间依据各种食材的软硬程度而定，我喜欢用煮熟的羊肉做，一般炖七八分钟就好了，要只是炒过水的羊肉最好之后再放土豆胡萝卜等，不然会炖烂
-
最后一步
点击查看大图
最后加入咖喱，顺着一个方向搅匀，如果水量控制的不好可以这时候弥补，多了就开大火让收收，少了再加点，最好一次到位，出锅前撒点香菜蒜苗，搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-02
咖喱羊肉的其他做法
咖喱羊肉的相关分类
咖喱羊肉的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#酸汤肥牛
224175人看过 -
莲子百合芡实银耳鱼胶糖水
134974人看过 -
花胶鸡汤
548322人看过 -
#以美食的名义说爱她#爱她 韭菜麻腐添榨菜
83711人看过 -
又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~
1052234人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5709562人看过 -
哨子面
50302人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12772768人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鱼胶炖鸡
403666人看过 -
酸汤肥牛卷
170798人看过 -
红烧鲳鱼
5027515人看过 -
![泰国芒果糯米饭[简单三部曲]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/0/c/260x220_e0d24982a8578d1947bc3a971e67df8c.jpg)
泰国芒果糯米饭[简单三部曲]
1407449人看过
