蛋黄焗南瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
南瓜削皮去籽，切长条。
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步骤2/4
滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水。
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步骤3/4
锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热。
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最后一步
蛋黄炒碎后至起泡泡，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄，最后出锅装盘
小贴士
炒咸蛋黄要气泡才能扒付住南瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-02
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