松露巧克力
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把黑巧克力隔水融化，倒入淡奶油搅拌均匀
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步骤2/5
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依次放入黄油继续隔水加热，拌匀
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步骤3/5
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在拌匀的巧克力浆中倒入朗姆酒，可根据个人口味
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步骤4/5
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然后冷冻20分钟，也可时间更长，把冻硬的巧克力泥用勺子取出，用手搓成球形
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最后一步
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在可可粉中滚两遍即可！
小贴士
隔水融化不易发糊，水温最好在60度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-02
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