番茄虾仁
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步骤1/5
大虾去头、去虾线、去壳洗净
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步骤2/5
先加蛋清,加少许盐入味,再加料酒、生抽抓匀腌15分钟
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步骤3/5
热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出
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步骤4/5
取3勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末
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最后一步
锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁和魔芋结即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-03
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