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柱侯酱炆鸡的做法

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柱侯酱炆鸡

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光鸡（或鸡腿肉）一只

、

姜丝数量

、

蒜蓉数量

、

辣椒丝 1-2根

、

洋葱头或洋葱 2个

、

京葱一根

、

冬菇或磨菇数只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
姜，蒜，辣椒，洋葱头，京葱，葱和冬菇切好备用。
步骤2/10 点击查看大图
光鸡或鸡腿切大块，去血水沥干备用。
步骤3/10 点击查看大图
爆香姜，蒜，葱头和辣椒丝。
步骤4/10 点击查看大图
放入准备好的鸡块，炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
放入柱侯酱，炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
放入京葱，炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
放入冬菇，炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
倒入适量的清水，盖上盖小火炆煮汤汁收半。
步骤9/10 点击查看大图
开盖，倒入生粉水（1小匙生粉+2汤匙水混合）大火煮至汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
放入葱丝，炒匀上锅。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-04

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