杂蔬龙骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
猪龙骨斩件后洗干净放入锅中,加入足量的凉水,煮开撇去血沫和浮沫后加入薏米,红枣,姜片,转文火炖三小时左右。(炖煮时加少许醋,保证钙质尽可能留在汤汁中)
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最后一步
将莲藕,胡萝卜切滚刀块,玉米棒切成段,放入锅中,加入肉汤及龙骨,再炖一小时以上,加入适量盐和鸡精,撒香菜末,出锅,开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-04
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