水晶肉皮冻
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉皮加清水,煮沸,捞出皮切除肥肉部分,再切块。
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步骤2/4
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肉皮重新加入2500克清水,把调料放进调料盒,加入锅中,煮沸。
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步骤3/4
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开锅后,维持火力煮10分钟,转文火继续煮2个小时。
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最后一步
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最后加少量盐调味,捞出调味球,放凉凝固即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-05
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