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美味核桃酥的做法

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美味核桃酥

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桃酥是家人都比较喜欢的一款点心，做法还很简单，跟着君之的方子稍微改良一下就好了。正好赶上朋友海淘了核桃油给了我一瓶，给孩子们补DHA的，先做次桃酥看看味道怎么样！

食材清单加入采购清单

普通面粉 110g

、

细砂糖 40g

、

核桃油 55g

、

蛋黄液两个蛋黄

、

核桃碎仁 30g

、

泡打粉四分之一小勺

、

小苏打四分之一小勺

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
核桃油一个蛋黄液还有细砂糖混合搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
加入面粉，泡打粉，小苏打还有核桃仁揉成面团。
步骤3/4 点击查看大图
取出一块面团压扁放入烤盘，在表面刷一层蛋黄液，点缀芝麻放入烤箱180度约15分钟左右。不要象我这样排放的太紧凑，因为烤的过程中会膨化一点。
最后一步点击查看大图
成品都挤在一起了，不过味道还是很棒滴！

小贴士

如果核桃仁是生的先用烤箱180度烤七八分，烤熟的核桃皮会脆，自动脱落，慢慢的把皮吹走，留下核桃切碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-05

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