美味核桃酥
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桃酥是家人都比较喜欢的一款点心,做法还很简单,跟着君之的方子稍微改良一下就好了。正好赶上朋友海淘了核桃油给了我一瓶,给孩子们补DHA的,先做次桃酥看看味道怎么样!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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核桃油一个蛋黄液还有细砂糖混合搅拌均匀。
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步骤2/4
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加入面粉,泡打粉,小苏打还有核桃仁揉成面团。
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步骤3/4
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取出一块面团压扁放入烤盘,在表面刷一层蛋黄液,点缀芝麻放入烤箱180度约15分钟左右。不要象我这样排放的太紧凑,因为烤的过程中会膨化一点。
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最后一步
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成品都挤在一起了,不过味道还是很棒滴!
小贴士
如果核桃仁是生的先用烤箱180度烤七八分,烤熟的核桃皮会脆,自动脱落,慢慢的把皮吹走,留下核桃切碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-05
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