酥脆小麻花
酥脆小麻花的制作非常简单,因为货真料足,自己做的小麻花比儿时买的更好吃,大家不妨试试吧。
-
步骤1/5
首先将面粉、鸡蛋、糖、盐、小苏打混合,加入适量温水揉面,揉成面团。
-
步骤2/5
将面团醒发20分钟。
-
步骤3/5
将面团擀成薄面饼,切成细细的长条,效果如面条一样。
-
步骤4/5
将细面条两头向相反方向搓,最后提起两头,面条将自动缠在一起,这时候继续重复向相反方向搓,再次对折,将一端开口的面按紧防止炸的时候散开。
-
最后一步
用花生油或者其他食用油中火加热并炸麻花至金黄,放凉后就是脆的了。
1.我所写的材料用量可以做出一大盆麻花,适合大家庭,如果三口之家吃可以材料减半;
2.如果炸出来的麻花冷却后口感比较软,可能有两个原因,一是麻花搓的太粗,二是油温高炸的时间太短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-10
酥脆小麻花的其他做法
酥脆小麻花的相关分类
酥脆小麻花的相关推荐
-
鸡蛋小麻花
98369人看过 -
宫廷桃酥
3037143人看过 -
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨
570111人看过 -
重庆烧鸡公
6711569人看过 -
酥脆麻花
238168人看过 -
酥香小麻花
144820人看过 -
葱花千层饼
4424869人看过 -
炸薯条~超级好吃
325966人看过 -
在家自制酸奶
2582652人看过 -
菊花卷
4208347人看过 -
炸茄盒
3510835人看过 -
油泼大鸦片鱼
37004人看过