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红焖猪脚的做法

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红焖猪脚

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这是老公最喜欢吃的，所以就做了

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猪脚 500g

、

蘑菇适量

、

蒜头适量

、

酱油适量

、

清水适量

、

辣椒一粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把猪脚和蘑菇洗干净，然后沥干水
步骤2/5 点击查看大图
把蘑菇热油后，沥干油（这个过程是为了蘑菇的香味更加突出）
步骤3/5 点击查看大图
再把猪脚放到油里面炸一炸，这样是为了皮和肉在呆会焖时能更加容易分离，不会吃起来皮和肉很难拉扯分开
步骤4/5 点击查看大图
把过油的蘑菇和猪脚，辣椒，蒜头一同放到高压锅里，然后下水和酱油（比例是2:1），水要淹过猪脚，然后盖上盖子，大火煮开后转小火25分钟就可以了。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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