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炝炒卷心菜的做法

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炝炒卷心菜

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10分左右 | 切墩(初级)

卷心菜

、

肥肉

、

蒜

、

葱段

、

干红辣椒

、

花椒粉

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/3
卷心菜手撕大片洗净沥水，肥肉切大片。葱切大段，蒜用刀拍扁，横刀切一下备用。
步骤2/3
炒锅放火上，放肉片小火煎制。将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味。
最后一步
放入干红辣椒翻炒出香味。将卷心菜放入锅中，放入盐、花椒粉和十三香，大火炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-11

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