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花生奶油饼干的做法

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花生奶油饼干

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 110g

、

动物性黄油 65g

、

玉米淀粉 20g

、

全蛋 10g

、

花生酱 35g

、

油炸花生 10g

、

糖粉 30g

、

全脂牛奶 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低粉和玉米淀粉充分混合。
步骤2/8 点击查看大图
黄油用电磁炉保温档加热融化后加入糖粉搅拌融化，放入冰箱冷藏层降温。
步骤3/8 点击查看大图
市场上卤货摊买点油炸花生，去皮切碎。
步骤4/8 点击查看大图
糖粉黄油冷藏至稍凝固后用电动打蛋器稍打发，加入牛奶，全蛋，花生酱混合均匀。
步骤5/8 点击查看大图
把低粉淀粉混合物，花生碎分次加入黄油里，翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
抓一块面团，捏揉成圆柱体，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻。
步骤7/8 点击查看大图
冷冻硬了就可以切片烘焙了。冷冻至少一小时以上，165℃中层23分钟左右就可以出炉了。
最后一步点击查看大图
这是烤好的，切片尽量均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-12

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