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「玉米烙」的做法

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「玉米烙」

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玉米 200g

、

淀粉

、

糯米粉

、

蛋清

烹饪步骤

步骤1/4
玉米粒放入锅中煮熟，捞起，备用。
步骤2/4
在碗中加入糯米粉，淀粉(两者比例1：3)，加入少许蛋清，倒入玉米粒拌匀即可。
步骤3/4
在過中倒入食用油，油热后，加入玉米粒。(我用木的饭勺将玉米粒压平，第一次做有点手忙脚乱)
最后一步
煎个两三分钟再翻过来煎，不然玉米烙会散。煎好了以后，在上面放点棉白糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-18

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