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红烧牛肉面的做法

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红烧牛肉面

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食材清单加入采购清单

牛肉根据人数

、

红萝卜一根

、

西红柿一个

、

小茴香

、

陈皮

、

桂皮

、

香叶

、

八角

、

豆瓣酱

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把牛肉切块洗净。最好在水里泡一个小时捞出。
步骤2/5
牛肉放锅里煮，去沫后捞出洗净，备用
步骤3/5 点击查看大图
把准备好的洋葱，香叶，小茴香，陈皮，桂皮，把角。用热锅冷油翻炒。在放入豆瓣酱，冰糖少许，牛肉。然后放入老抽直至上色。
步骤4/5 点击查看大图
根据人口加入适量的水，大火煮开后小火在炖两个小时直至牛肉熟透。
最后一步点击查看大图
煮面，把煮好的面浇上牛肉汤，再放入牛肉，香菜，小香葱。根据个人口味加入少许辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-30

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