炸香菇肉丸
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烹饪步骤
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步骤1/2
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香菇剁碎,瘦肉剁碎,加入鸡蛋,姜末,料酒,盐,味精,鸡精,五香粉,酱油,随个人口味适量添加,喜欢微甜也可加少许白糖,炸出来颜色更漂亮。取筷子一双顺时针搅拌均匀。使其均匀入味
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最后一步
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锅倒油烧热,用汤匙挖一成一个个肉团,放入油锅炸,先用中火炸3分钟,改大火炸一分钟金黄色即可捞出。出锅即食,也可红烧或做汤,我一次做的吃不了就放冰箱冷冻,随吃随拿出来蒸,炖都很好吃!!!,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-08
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