百合莲子羹
-
步骤1/4
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片; 莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
-
步骤2/4
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅)。
-
步骤3/4
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
-
最后一步
最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。
2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
百合莲子羹的相关分类
百合莲子羹的相关推荐
-
乐乐自家菜---鱼鳞冻
3014人看过 -
长寿菜拌豆腐
2761人看过 -
简易制作：草莓花式三文治
41354人看过 -
厨房小白也能一次成功，茉莉橙香茶奶冻#美食视频挑战赛#
868317人看过 -
青檸派
3908人看过 -
冬瓜薏米汤
2186人看过 -
牛肉滑蛋粥
3841人看过 -
牛肉地三鲜
3940人看过 -
拿破仑蛋糕❤️水果盒子#舌尖上的春宴#
21715人看过 -
玫瑰松子冰凉粉
71067人看过 -
番茄鸡蛋的美味吃法#今天吃什么#
198062人看过 -
胖脚丫面包
3442人看过
