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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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仔排

、

冰糖

、

八角、香叶

、

姜、葱

、

醋、老抽

、

料酒、胡椒

、

少许盐

烹饪步骤

步骤1/5
用料酒、姜片、葱、胡椒、老抽、少许盐腌30分钟。
步骤2/5
放入蒸锅蒸至排骨熟。
步骤3/5
放入油锅把排骨炸两面呈金黄色。
步骤4/5
锅内放少许油加冰糖慢慢炒到糖化、颜色变深。
最后一步
把蒸排骨的腌汁倒入糖中、放入排骨。著至汤变干前l分钟倒入l勺醋翻炒、起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-21

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