腊肉粒炒豌豆
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步骤1/7
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腊肉提前泡软，切成丁，比豌豆率大！用蜡瘦肉炒豌豆使菜另有一番风味
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步骤2/7
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豌豆洗净备用
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步骤3/7
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加少许油入锅煸炒，注意小火，否则肉容易糊，而且不出味
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步骤4/7
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炒到这种金黄色就可以放豌豆
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步骤5/7
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翻炒
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步骤6/7
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豆子有点老，可以加点水，注意不要加多，否则味道会成煮豌豆的！然后调入盐，鸡精，十三香等调味料，继续翻炒
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最后一步
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出锅品尝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-22
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