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黄鱼鲞烧肉

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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 600克
、
黄鱼鲞 一条
、
油 两调羹
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
冰糖 适量
、
葱 少许
、
姜 少许
、
清水 一小碗
烹饪步骤
小贴士

在五花肉煮的过程中一小碗清水要分两次加入。生抽和老抽可以根据个人的口味加入。但是请一定先生抽再老抽。生抽是提味的，老抽是着色的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-24

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