蛋酥香蕉卷
家里香蕉买多了，皮都黑了，直接吃一点食欲都没有。于是蛋酥香蕉卷诞生了，换个做法，风味大变。做了之后儿子超级喜欢。蛋卷是儿子吃的零食，很多碎的，这次派上用场了。家里没有面包糠，用儿子的钙奶饼干代替，效果也很好哦。
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步骤1/10
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香蕉带皮切段，带皮切好剥皮，卖相也好
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香蕉剥开。
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蛋卷弄碎。一盒蛋卷里好多碎的，我全倒出来了。尽量弄碎，要不一会不太好弄蛋糊。我用蒜臼子磨了下，好碎啊。
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打入一个鸡蛋，少许盐，不用放糖哈，蛋卷本身有些甜的。一会的饼干碎也是甜的。搅成蛋糊
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饼干弄碎，放入碗中。家里没有面包糠，用钙奶饼干代替的，效果也不错哈。很好吃的
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步骤6/10
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香蕉放入蛋糊中裹上蛋糊，我的香蕉太熟了，得很小心，很容易影响卖相
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裹上蛋糊的香蕉放入饼干碎里，在裹上饼干碎。这步我就直接下手了，筷子不好使了。要轻轻的，否则不均匀
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一个个裹好后放在案板上。如果你边炸边裹，你会后悔的。
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起油锅，油6成热就可以下锅了。小火哈。很容易熟的，别炸过了，过了颜色就不好看了。实在是不能边炸边拍啊。
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最后一步
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捞出装盘。很香很好吃的。一边做饭一边拍照累死个人啊。各位吃货们元宵节快乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-25
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