家常肉饼
超级家常的肉饼,北方妹子自己做的~
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步骤1/8
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首先将肉馅搅拌好 放上必要的调味品提味。葱姜泡水后拌馅更好
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步骤2/8
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和面 要掌握比例 肉饼的面可以稍微软一点。北方妹子天生会和面~就是慢点加水之后就行了别一下放很多水。
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步骤3/8
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将面皮擀平,之后用刀划开一个口子
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步骤4/8
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放肉馅,注意不要全部放满,之后我们还有包呢!~
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步骤5/8
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最好玩的开始了,包肉饼,跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样,我们家的这个是大肉三角!~
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步骤6/8
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之后边沿处用手捏一下,防止'露馅'
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步骤7/8
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放到锅里等待变成肉饼,平底锅就是烙出来会有点糊!~
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最后一步
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估计有6分钟左右 饼就可以吃了 自己在家做 很舍得放肉肉!~
如果第一次做完全可以做成馅饼类的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-25
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