家常酱焖排骨
本来是想做糖醋排骨的,结果中途改道了,发现味道很好,特此分享一下。
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨用水泡至少半小时以上,里面放些料酒。
-
步骤2/7
点击查看大图
用老抽,料酒,盐,腌制最少一个小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
用平底锅将腌制好的排骨用中火煎成金黄色。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎成如图颜色,切将姜,葱切后备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅上烧油,放入葱,姜爆锅,放入煎好的排骨翻炒,放入东北大酱翻炒,最后酱炒香后,加入温水,加糖,料酒,开锅后,小火焖40分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
开锅后,放入腐乳,小火焖40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁。
这道菜其实很麻烦,所以需要些耐心,如果同时做的菜很多,那么建议同时去操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-25
家常酱焖排骨的其他做法
家常酱焖排骨的相关分类
家常酱焖排骨的相关推荐
-
素食~蒜蓉炒青菜
461861人看过 -
#冬日治愈时刻#冬天,就想吃点热乎乎的~鱼丸肉皮香菇煲
171144人看过 -
黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)
10835280人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1252999人看过 -
#万物皆可搭#小猪盖被~一锅搞定
183092人看过 -
简单易做又好吃的豆角土豆炖排骨
1185981人看过 -
醋溜西葫芦酸脆爽口
125754人看过 -
#助力高考营养餐#酱焖排骨芸豆!营养美味!
98278人看过 -
黄金蛋炒饭
2066893人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
2048954人看过 -
炸茄盒
10503041人看过 -
葱香木耳炒鸡蛋#精致一人食#
407381人看过