地三鲜
-
步骤1/5
茄子土豆切滚刀片，青椒切片，葱姜蒜切末。
-
步骤2/5
茄子用容器装入，倒些盐，杀出茄子里的水。
-
步骤3/5
茄子水杀好后，用手把茄子多余的水分捏干。
-
步骤4/5
起锅倒入油，茄子土豆下锅炸，炸至金黄色即可，土豆炸的时间稍微久一点。炸好后沥干油。
-
最后一步
起锅，倒入少量油，葱姜蒜爆香，喜欢的也可以放点干辣椒。然后倒点水淀粉，老抽，盐，味精。汁搅匀后，倒入茄子土豆青椒，翻炒均匀，即可。装盘。
绝对是下饭的不二菜选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-28
地三鲜的其他做法
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
麻酱，自己在家也可以磨！
31079人看过 -
西洋菜汤
81731人看过 -
蚝油香菇油菜
5654976人看过 -
泰式菠萝饭
464993人看过 -
蒜苗猪肉馅馄饨
95291人看过 -
桃花酥
89405人看过 -
连喝三碗❤️美味胡辣汤（+饼）
1616439人看过 -
东北酸菜系列——酸菜炖冻豆腐
145376人看过 -
紫薯绿豆糕
21050人看过 -
立春就是要吃春卷啊！
31833人看过 -
懒人食单·柠檬香茅辣炒莴笋鸡丁太下饭了！就算菜冷了也很香
116447人看过 -
猪肉大葱馄饨
46886人看过
