毛血旺
浏览 18.5万 · 收藏 2226 · 学做 5
将做法保存到手机
刚立春,天气就热起来,嘴也想吃点热闹的菜。于是做了这道毛血旺,网上这道菜的做法都不太一样,中国菜就是这样,同一个菜式,一百家有一百个味道,只要复合自己口味的都是美味!
食材清单
加入采购清单
猪血
300克
、
毛肚
2包
、
魔芋粉丝
200克
、
豆芽
100克
、
豆腐皮
100克
、
青蒜
6颗
、
大蒜
7-8粒
、
花椒
10-15粒
、
辣椒粉
适量
、
花椒粉
适量
、
葱花,蒜苗花
适量
、
火腿
适量
、
姜
适量
、
香辣酱
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
血旺切小块,过水。(水里加点盐和料酒)
-
步骤2/5
点击查看大图
毛肚过水。
-
步骤3/5
点击查看大图
魔芋粉丝过水。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里热油,爆香姜蒜碎,辣椒段和花椒粒。然后炒香酱汁和火腿粒。下豆芽略炒,加水煮开后下血旺,毛肚魔芋粉丝和青蒜段。煮至入味。
-
最后一步
点击查看大图
调入适量鸡精起锅,表面撒上辣椒面,花椒面,葱花香蒜碎,呛热油,可以来吃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-02
换个做法
自制毛血旺的相关分类
自制毛血旺的相关推荐
-
三杯鸡—超简单快手美味
35533人看过 -
#夏日开胃餐#夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪
134457人看过 -
红油抄手
113220人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3891526人看过 -
凉拌腐竹~夏日清爽凉菜
13911704人看过 -
葡萄酒
69180人看过 -
鹌鹑蛋配五花肉
76789人看过 -
抄手
370358人看过 -
解馋小酥肉(火锅店同款)
354872人看过 -
自制葡萄酒
190538人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
271850人看过 -
红椒韭菜炒香干
197310人看过