水煎小土豆
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这个是云南地道的特色家常菜，很具有云南的地道风味
食材清单
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小土豆
五百克
、
辣椒面
一小调羹
、
花椒面
三分之一调羹
烹饪步骤
-
步骤1/1
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刚才已经说了～
小贴士
其实做法很简单的，把市场上买来的小土豆，清洗干净，有沙眼的地方弄干净，凉干，锅里热油等油涨了，到入土豆，不停的翻滚煎炸到皮黄，然后砌小半碗水，盖上锅盖焖熟为止，这时撒上辣椒面和花椒面，根据自己的口味适当加盐，翻炒到辣椒面变色，便可出锅。（切记，各位伙伴，不能拿之前煎过别的东西的油来做这道菜哦，因为我在做的时候就放了这个错误，在色泽上就大跌眼镜了，不过终究好吃嘛，不信各位试试去））
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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