番茄菠萝炒饭
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步骤1/5
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准备好食材
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步骤2/5
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切好备用
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步骤3/5
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倒入少量油,热油锅,等到7分热时放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。
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步骤4/5
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放入蒸好的米饭翻炒,期间可添加盐、生抽继续翻炒
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最后一步
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倒入番茄和菠萝继续翻炒,然后添加适量的糖,因为番茄和菠萝的酸度都比较大,所以可适量的添加一些白砂糖,继续翻炒3分钟即可关火。出锅前撒上葱花。
本人用的米饭是自己蒸的,但是蒸是需要考验人的耐性的,生米用水浸泡一个小时,蒸也需要花一个小时的时间,如果用煮饭的话水不能太多,不然炒出来的米饭就失去嚼劲了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-04
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