黑椒牛柳粒
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步骤1/10
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牛肉粒洗净加入生抽蚝油糖小苏打粉少许一个鸡蛋黄(鸡蛋黄不加也可以)
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步骤2/10
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拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上
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步骤3/10
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青红黄椒洋葱切大块
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步骤4/10
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取一部分切成小粒
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步骤5/10
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香菇洗净捏干,切成稍厚的片
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步骤6/10
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锅内入黄油
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步骤7/10
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待融化后,加入香菇煸炒
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步骤8/10
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炒至软化后加入生抽蚝油糖黑胡椒炒匀盛出
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步骤9/10
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锅内入少许油,牛肉粒逐块放入,待一面煎至变色后再翻面,直至每块都煎到盛出锅内留底油,把大块的青红黄椒洋葱放入煸炒煸炒软化后加入盐和黑胡椒調味,盛出放在煸炒好的香菇旁边底油放入煸炒好的牛肉粒和小粒的青红黄椒洋葱粒翻炒
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最后一步
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翻炒均匀,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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