杂菜炒粉丝
有一个朋友特别喜欢吃粉丝~
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步骤1/7
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姜，胡萝卜，牛肉，青椒，木耳，香菇，白菜切丝。海米，葱切丁。粉丝泡软，用剪刀剪几刀。鸡蛋加料酒打匀。
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步骤2/7
炒的步骤忘拍图了，只能文字写了。锅中放油，稍多点。加入姜丝爆香，加入蛋液，蛋可以炒散点。
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步骤3/7
待鸡蛋成行，放入海米，翻炒，筷子比铲子好用。
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步骤4/7
加入胡萝卜丝，木耳丝，香菇丝，白菜丝，继续用筷子翻炒。
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步骤5/7
添加适量的盐，翻炒后蔬菜会出点水。加入青椒丝，粉丝。让粉丝吸收汤。粉丝下锅要用筷子迅速翻炒。
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步骤6/7
待汤汁干爽后，加入葱，少许香油，少许醋，出锅。
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最后一步
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今天是元宵加情人节。另外我还拌了黄瓜，煮了花生，卤了鸡腿，下了汤圆，在这饭店难订的一天，在家吃了一餐团圆饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-02
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