糯米酿鱿鱼
鱿鱼怎么吃,炒?炸?吃过蒸出来的感觉么,嘿嘿。。。。。挑战你的味觉,来试试吧。会发现味道也还不错哦。(展开)
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步骤1/6
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把鱿鱼洗净放在盆里备用。
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步骤2/6
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肉切小粒,土豆胡萝卜辣椒切丁,葱姜一半切末,一半切丝。
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步骤3/6
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把糯米粉炒熟,为了减少蒸的时间,蒸的太久鱿鱼会很老。
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步骤4/6
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把糯米粉,加入第二部的材料(除了葱姜丝),以及油盐花椒面,加一点糖提味,加入鸡蛋搅拌均匀,馅料做好了。
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步骤5/6
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把第四步的馅料塞入鱿鱼中。上锅大火蒸18分钟。
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最后一步
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重新点火,加入油,葱姜丝,加入酱油,糖,一碗清水,烧开,勾芡,淋到蒸好的鱿鱼上,撒上香菜末即可。
鱿鱼须 可以后来放进去,不然太老了,那就是狠狠有嚼头啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-20
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