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鲜椒鱼的做法

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鲜椒鱼

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配菜(中级)

青鱼 2000g

、

青红小米辣各 3两

、

青花椒 2两

、

色拉油 1斤

、

葱 1两

、

美极适量

、

生抽适量

、

味精适量

、

盐巴适量

、

胡椒适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
先将鱼片成片后用盐巴料酒淀粉码味
步骤2/5
再锅中烧水，水中放盐巴味精鸡精胡椒少许
步骤3/5
水开后将头骨先放熟后放鱼片待2九成熟捞出放入器具内
步骤4/5
此时鱼片上放料（美极与生抽勾兑）淋到每一片鱼后再放青红椒葱花青花椒
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锅内烧色拉油5_6成淋入盘中即可

小贴士

本人喜欢吃这道菜的辣椒的鲜香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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