酥得掉渣的玛格丽特小饼--新手绝对能轻松搞掂的烘焙美食
这款饼干最大的特点除了简单易做之外，就是酥得掉渣渣。（我周一带了些来办公室，好家伙，一半真的果断成渣啦。然后暗自想：小妹带滴那些还能剩几个完整滴？？然后笑了~~~）这款饼干真滴是新手上路绝对零失败滴饼干哇。参照方子来，应该是没的差错滴。 ps：话说当天忽然想拍照的欲望，但是相机太不给力了。没电。然后就用手机拍了。
-
步骤1/8
熟蛋黄两个，过筛，成粉末状。（蛋黄放在筛网上，用手指按压）
-
步骤2/8
称好各种食材。低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，盐1克，糖粉60克。黄油室温软化。
-
步骤3/8
软化的黄油里加入糖粉和盐；用打蛋器打发。
-
步骤4/8
直至打到体积稍微膨大，颜色稍变浅（黄色--奶白色），呈膨松状即可。倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
-
步骤5/8
把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。用保鲜膜包好，入冰箱冷藏1小时。
-
步骤6/8
冷藏好的面团，均分成80个小团，用手搓圆，摆如烤盘上。（中间留有足够的空隙）
-
步骤7/8
在搓好的圆球上用大拇指肚摁一下，成型。（用力平均，这样造型才差别不大）（这个时可让烤箱预热）
-
最后一步
入烤箱， 中层， 170度 ， 上下火 ， 20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-13
玛格丽特小饼的相关分类
玛格丽特小饼的相关推荐
-
玛格丽特饼干
6594079人看过 -
#豪吉川香美味#土豆饼
152113人看过 -
不爱吃肉的小朋友也爱吃玉米香菇猪肉饺子
93660人看过 -
土豆饼
70214人看过 -
低卡零食-脆皮烤土豆
341950人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂烤土豆优质碳水主食零食小吃
184223人看过 -
香煎土豆饼
6754534人看过 -
烤猫爪(给孩子的零食)
9432人看过 -
简单美味的零食:烤土豆！
98691人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5099211人看过 -
云南又香又酥脆，营养美味土豆饼
154817人看过 -
杂蔬土豆球 #鲜香滋味搞定萌娃#
201178人看过
