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蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法

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蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐

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每个人都有时间不够但是肚子饿的时候，最好分分钟能填饱肚子。所以，蛋炒饭一定够快！比方便面有营养！

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10分钟左右

隔夜米饭 1碗（看个人饭量自定）

、

胡萝卜一段

、

青豆一把

、

猪肉一小垛

、

盐适量

、

大蒜视个人爱好可多可少

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉剁成肉末，加淀粉，适量盐，搅拌均匀，大蒜切片或剁成泥（本人切片，因为没时间），胡萝卜切丁，青豆洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋一个，加入盐适量，个人建议全部盐都加在这一步，那等会炒的时候就不用再放了。搅打均匀！
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋液和米饭搅拌均匀，米饭都要粘着蛋液。这里不喜欢米饭太干的，可以喷点冷开水。
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油放入猪肉末，煸炒至肉末泛白，盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油入大蒜爆香
步骤6/9 点击查看大图
下胡萝卜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
下青豆翻炒
步骤8/9 点击查看大图
下鸡蛋饭液大火翻炒，再倒入一开始炒好的猪肉末，直到米饭在锅内'跳舞'，（跳舞:米饭上下跳动）！
最后一步点击查看大图
装盘。最好再弄点汤喝，因为会略干。

小贴士

米饭用隔夜饭，喜欢吃大蒜就多放几粒，不喜欢不放也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

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