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野生鱼虾蟹的做法

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野生鱼虾蟹

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夏天最美味的海鲜杂烩

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野生斋鱼因人而宜

、

野生名虾 2斤

、

野生崖南肉蟹 2斤

、

葱白（把葱切薄） 500克

、

香菜（切段） 300克

、

姜 7片

、

蒜 8颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先用姜蒜起锅放两勺盐
步骤2/6
把（野生斋鱼）下锅煎一下，在放一碗米酒（因你的鱼有多大食材分量多少放多少米酒）然后再放800克清水！记住:鱼要开肚杯向上鱼肚掰开向下！
步骤3/6
等水烧开了就先把蟹放入锅中烧，放适量的鸡粉、盐、胡椒粉、用锅盖盖五分钟同时要不时的摇动锅以免鱼会煎锅！
步骤4/6
十五分钟过后把虾放入锅中再煮十分钟！
步骤5/6
锅里水煮到一半后就完成了，把鱼虾蟹放入盘中把切好的葱白、香菜！铺到鱼虾蟹上面。
最后一步
再用锅把花生油烧滚烧淋到葱白、香菜上面，那就大功告成了！

小贴士

记得用大锅来制作哟，因为材料比较多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-13

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