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鲜美的加吉鱼的做法

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鲜美的加吉鱼

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现在正是吃鱼的好季节，这样做，可以留住鱼的鲜美味道

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10-30分钟 | 配菜(中级)

加吉鱼一条

、

大葱 2根

、

姜 3片

、

花椒 2g

、

花生油 10ml

、

料酒 10ml

、

醋 5ml

、

蒸鱼生抽 15ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼必须是活的，将鱼改刀盐腌直30分钟
步骤2/4 点击查看大图
腌好的鱼上，放入花椒姜丝葱丝，倒入料酒醋和花生油，上锅蒸15分钟
步骤3/4 点击查看大图
把蒸完到葱姜丝，全部扔掉，把盘里的汤汁也全部倒掉，加入这种蒸鱼豉油，没有也可加入生抽
最后一步点击查看大图
从新加入葱丝，用10ml花生油把葱泼熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-19

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