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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪里脊肉 300g

、

蛋清 1个

、

醋 3勺

、

糖 3勺

、

盐 0.5勺

、

番茄酱 5勺

、

淀粉 1个

、

面粉 1个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪里脊肉切成手指粗细。
步骤2/8 点击查看大图
加少许水。淀粉。面粉。一勺盐和一点料酒。一个蛋清。搅拌粘稠直至筷子搅拌有阻力。
步骤3/8 点击查看大图
三勺醋三勺糖一勺盐。加水和淀粉搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
倒油。用筷子一个一个将裹好的肉丝放入锅中。
步骤5/8 点击查看大图
将肉炸至黄盛出。
步骤6/8 点击查看大图
倒少量油在复炸一边。
步骤7/8 点击查看大图
在锅里倒少许油。倒入番茄酱。翻炒。再倒入之前已配好的汁料炒至有红油出现。倒入炸肉翻炒。
最后一步点击查看大图
香甜可口的糖醋里脊就做好拉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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