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茄汁意大利面的做法

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茄汁意大利面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

意大利面半包

、

番茄三个

、

洋葱半个

、

肉末少量

、

红肠少量

、

黄瓜少量

、

西兰花少量

、

蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主要材料的大合照
步骤2/5 点击查看大图
把所有的材料切丁，装入碗中备用。注意番茄要去皮，否则会影响口感。番茄要去皮，可以在热水中烫两分钟，可以去皮即可，不要过熟。
步骤3/5 点击查看大图
在锅内加入油，放入红肠、肉末、洋葱煸炒。
步骤4/5 点击查看大图
在锅中加入番茄、黄瓜熬制茄汁。加入半勺盐、半勺糖。口味依个人爱好调制，喜爱吃甜的可以多加糖或者加入番茄汁。熬制十分钟左右，待锅中酱汁变稠即可。
最后一步点击查看大图
熬制茄汁的过程中，可以将意面和西兰花煮熟。完工后摆盘就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-17

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