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“虾仁”锅贴

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用茄子本身肉质柔软，加上瘦肉馅，不，不是瘦肉馅，我会把它剁成酱，当然，是为了让它变的更加容易和茄子融合，而且，肉酱和茄子打在一起，口感和滋味。绝对是虾仁的味道。 可谓以假乱真。绝对的美味，而且有那么一个传说，有一个菜席叫——可食真假席。 故事太长，有机会讲给大家
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   掌勺(高级)
小麦面粉 500g
、
瘦肉 500g
、
茄子 500g
、
干木耳 50g
、
小虾米 50g
、
姜末 5g
、
蒜末 5g
、
葱末 5g
、
花生油 80g
、
海鲜生抽 3g
、
盐 根据自己口味适量
、
鸡精 3g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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