家常豆腐
麻婆豆腐吃腻了，做点不一样的吧。家常豆腐是一道看似简单，依旧可以变化多端的菜。试试我的做法吧！
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切块儿备用
-
步骤2/8
点击查看大图
准备食材，葱蒜苗切成大块，西红柿切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内倒入油适量，待油七成熟了下豆腐。
-
步骤4/8
点击查看大图
z炸到金黄起锅备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里留油，先炒西红柿。炒成西红柿酱，有抗癌作用。
-
步骤6/8
点击查看大图
不用起锅，直接放入葱花蒜苗，花椒（如果怕吃到花椒粒可以前面花椒先过油然后捞出）
-
步骤7/8
点击查看大图
别急着放豆腐，先加小碗开水做汁子（这时候有高汤最好，豆腐会有肉香）。再放调料，盐、十三香、海天酱油。
-
最后一步
点击查看大图
下豆腐，小火焖一会，让豆腐入味儿，大火收汁。加一小勺鸡精。就可以起锅囖！
有高汤，豆腐更好吃。起锅之前多炖一会，豆腐更香更美味。如果还是喜欢一点辣的口味，少加点郫县豆瓣，别有一种鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-22
家常豆腐的其他做法
家常豆腐的相关分类
家常豆腐的相关推荐
-
肉沫粉丝包菜
2207108人看过 -
铁锅炖骨头
143617人看过 -
#巨下饭的家常菜# 爽脆鲜嫩下饭的肉丝炒芹菜胡萝卜
136752人看过 -
炸萝卜丸子
68508人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8592822人看过 -
#丘比小能手料理课堂#香煎银鳕鱼
85316人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1380860人看过 -
羊排手抓饭
363896人看过 -
美味千层面#宜家，让家更有味#
897975人看过 -
鸡蛋鲜菇汤
253977人看过 -
番茄黄油煎鳕鱼 感受特别的年味
445747人看过 -
#今天吃什么#茄汁豆腐
4662571人看过
