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晚餐篇-腊肉荷兰豆+鸡蛋饼+红豆薏仁汤的做法

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晚餐篇-腊肉荷兰豆+鸡蛋饼+红豆薏仁汤

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一个人也是一种生活，在于你对待生活的态度，不要敷衍自己，精致生活从晚餐开始

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆

、

面粉

、

红豆

、

薏仁

、

腊肉

、

鸡蛋

、

葱花

、

盐胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红豆薏仁淘洗干净放电饭锅里煮，根据喜欢的口感调整煮的时间
步骤2/3 点击查看大图
一个鸡蛋打在面粉里，加适量盐胡椒粉葱花玉米油调成稀糊状，煎锅根据锅底大小每次舀适量面糊摊至两面金黄
最后一步点击查看大图
腊肉提前用水煮20分钟切片，荷兰豆焯水，炒制根据自己喜欢的口味调整，你喜欢可以炒成各种味道，哈哈

小贴士

红豆薏米可以提前用水泡上缩短煮的时间，我喜欢现吃现煮，薏仁口感会有嚼劲。油放进面糊里等摊蛋饼的时候就可以不放油了，最好用不粘锅一面摊好一颠就翻过来了，连铲子都免了。荷兰豆焯水的时候水里放点盐两滴油，可以保持荷兰豆的漂亮色泽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-22

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