母亲节木糠蛋糕
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步骤1/5
玛丽消化饼打碎，过筛，最后过不了的粗颗粒我没有要，可以用密封袋装起来下次用。
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步骤2/5
淡奶油隔冰水打至五成发，加入炼奶继续打发。
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步骤3/5
活模底部垫上一张油纸，铺一层饼干粉，压紧实，铺一层奶油，抹平，再铺一层饼干粉，如此反复一共三层奶油四层饼干粉，最上面和最底下的一定是饼干粉，放进冰箱冷藏三四个小时，剩下一点奶油装进一次性裱花袋，也一起放进冰箱
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步骤4/5
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冰箱中取出，用电吹风的热风吹几圈蛋糕模的边缘，就很容易脱模了，然后用个平的碟子放在蛋糕上，双手拿住碟子和模底，倒过来把蛋糕放在碟子上，拿掉模底和油纸，就看到了平而紧实的蛋糕面了
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最后一步
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把刚掀掉的油纸沿边缘剪掉大概2厘米，再把油纸铺在蛋糕上，把一次性裱花袋尖端剪一个1mm小孔，沿着蛋糕边缘裱上奶油，去掉油纸就能获得一个圆的内圈，写上自己想写的东西就ok啦！
炼奶可以少放些，太甜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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